Adobo: Un Toque Especial para tus Comidas
Preparar adobo puertorriqueño en casa te permite capturar la esencia de la cocina boricua, llenando tus comidas de aromas y sabores frescos que enaltecen cualquier receta. Al hacerlo tú mismo, puedes ajustar la cantidad de sal, hierbas y especias según tus preferencias, creando un adobo más saludable y personalizado.
Ingredientes
- 5 cucharadas de ajo en polvo
- 2 cucharadas de pimienta negra molida
- 2 cucharadas de orégano seco molido
- 1 cucharada de cilantro molido
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1 cucharada de cúrcuma
- 1 cucharada de pimentón
Procedimiento
Muele cualquier especia en grano o en hoja hasta que quede en polvo. Combina todas las especias molidas en un tazón o frasco pequeño. Mezcla bien para que se distribuyan uniformemente. Transfiere la mezcla a un recipiente con tapa yalmacénalo en un lugar fresco y seco.
